肉のセカンド厨房 株式会社ティーアイ

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ホルスタイン

日本の肉用牛農家が丹念に育てた若いホルスタインの牛肉。国産牛肉のおよそ3割を占める身近な牛肉でもあります。良質なタンパク質も豊富、国産牛肉ならではの品質管理と安全管理も行き届いています。

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ホルスタイン

日本国内のほとんどの乳用牛がホルスタイン。毛色は白黒の斑、大きな体で乳房が発達しており、乳量が多い牛です。