株式会社ティーアイ 〔肉のセカンド厨房〕

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ボビーヴィール

生後約2週間ほぼ母牛のミルクのみで育てられた仔牛です。生後約2週間の仔牛はまだ筋肉が発達していないため、肉質は非常に柔らかく脂肪が少なく癖のない食材です。

仔牛肉 > ボビーヴィール

NZ フローズン ボビーヴィール ボンレスレッグ

仔牛肉 > ボビーヴィール

ニュージー フローズン ボビーヴィール フレンチラック

仔牛肉 > ボビーヴィール

NZ フローズン ボビーヴィール ボンレスシャンク

仔牛肉 > ボビーヴィール

NZ フローズン ボビーヴィール レッグボーン